ASORTIMENTAS
ASORTIMENTAS
Spalva: labai šviesiai geltonos spalvos su itin mažais burbuliukais.
Aromatas: subtilus ir intensyvus kvapas su citrusinių ir baltų vaisių natomis.
Gomurys: minerališkas, puikiai subalansuoto rugštingumo, tvirtas, citrusinių vaisių natos, ilgas ir kompleksiškas poskonis.
Vynuogės: 80% Pinot Noir ir 20% Chardonnay (6 GRAND CRU vynuogynai).
Dosage: 2g/l.
Branda: bazė plieno talpyklose, sendinimas 72 mėn. butelyje.
Patiekiamas +60С-80С.
Derinimas su maistu: otas, jūros gėrybės, azijos virtuvės patiekalai.
Raudonasis sausas vynas iš Čilės Maulės slėnio.
Spalva: intensyvi, sodri tamsiai raudona.
Aromatas: braškių, juodųjų serbentų ir pipirų šeimos prieskonių aromatas.
Skonis ir poskonis: intensyvus prinokusių vaisių skonis, pripildytas konservuotų braškių ir juodųjų pipirų natų. Moka ir kakavos užuominos. Gera struktūra, vidutinio ar didelio taninų intensyvumo, platus gomurio vidurio skonis, lemiantis gerai išvystytą pabaigą.
Patiekiamas +14+16С.
Vynougės: 60% Marselan, 40% Carmenere. Skinta rankomis.
Branda: 12 mėnesių amerikietiškame ąžuole(40%) ir prancūziškame ąžuole(60%).
❑
Derinimas su maistu: lazanija, grilyje keptos daržovės, mėsa.
Raudonasis sausas vynas iš Čilės Casablanca slėnio.
Spalva: intensyvi, tamsi raudona.
Aromatas: prinokusių braškių aromato, lengvų prieskonių ir karamelės bei kavos užuominos.
Skonis ir poskonis: džiovintos raudonos uogos, vyšnios, braškės, gervuogės, karamelė, kava ir saldūs prieskoiai. Ilgas, tačiau puikios apdailos ir itin geros struktūros. Kompleksiškas.
Patiekiamas +14+16С.
Vynougės: Pinot Noir.
Brandinimas: 100% vyno brandinama prancūziškame ąžuole 5-6 mėnesius.
Derinimas su maistu: tartaro kepsnys, ant grotelių keptos daržovės, grybų rizotas.
Baltasis sausas vynas iš Čilės, centrinio Maulės slenio.
Spalva: šviesiai geltona spalva su viliojančiais žalsvais atspalviais.
Aromatas: citrusinis, su greipfrutų, apelsinų žiedų ir pasiflorų natomis.
Skonis ir poskonis: gaivus, pikantiškas, geros apimties. Viliojantis tropinių vaisių skonis ir geras vaisių ir rūgšties balansas.
Patiekiamas +10-+12С.
Vynougės: Sauvignon Blanc, uogos skinamos rankomis.
Fermentacija: 20% misos fermentuojama prancūziškame ąžuole, likusi dalis – nerūdijančiame pliene.
Tinkamas poroje su salotomis, jūros gėrybėmis, paukštiena, žuvimi, sūriais.
Šis vynas ne kartą gavo medalius konkursuose „Japan Wine Challenge”, ” Mundus Vini“ ir „Tarptautinis vyno iššūkis“.
Pagamintas Prancūzijoje, Bois Ordinaires regione.
Nuo 1863 m. penkios Camus šeimos kartos puoselėjo vieningą aistrą gaminti puikų konjaką savo stiliumi. Camus Ile De Ré Fine Island konjakas yra distiliuojamas ir brandinamas to paties pavadinimo saloje
Spalva: giliai auksinė su gintaro akcentais.
Nosis: elegantiškas ir gaivus su baltų vaisių natomis.
Skonis: traškus, su saldžiu riešutiniu pagrindu, minerališkas, subalansuotas.
Poskonis: glotnus, subalansuotas su jūrinėmis natomis.
Pagaminta: Ispanijoje.
Spalva: gilios gintaro spalvos su ryškiais aukso atspalviais.
Nosis: intensyvaus aromato, su vanilės ir kakavos natomis.
Skonis: ištvermingas, subalansuotas ir sudėtingas.
Dėl savo charakterio ir didelio universalumo jis idealiai tinka aperityvui, po vakarienės kaip deigistyvas ar kokteiliui. Rekomenduojame „Carlos I” vartoti su lazdyno riešutais, migdolais, džiovintais abrikosais ir vytintais sūriais arba desertais, pavyzdžiui, tiramisu ar lydytu šokoladu.
Rekomenduojame pabandyti pasigaminti „Carlos Espresso”, sumaišant 50ml Carlos I, 50ml kavos, 15ml vanilės sirupo ir šokolado likerio.
Apdovanojimai:
World Spirits Awards Austria 2022 Gold medal 91pts
International Wine & Spirits Competition UK 2022 Bronze medal
Pagaminta: Ispanijoje.
Spalva: gilios raudonmedžio spalvos, su subtiliais aukso atspindžiais.
Nosis: atsiskleidžia tauriojo ąžuolo aromatas su graikinių riešutų, figų ir lazdyno riešutų užuominomis.
Skonis: itin šilkinis, su prabangia ir rafinuota pabaiga.
Idealiai tinka tiems, kuriems nereikia nieko daugiau, kad galėtų mėgautis šilkiniu, intensyviu „Carlos-I Imperial” skoniu.
Patiekite tiesiai stiklinėje su ledukais, kad patirti nepamirštamą įspūdį. Jo gilus ir šilkinis skonis puikiai atsiskleidžia su paprastais elementais, kurie sustiprina jo sudėtingumą, pavyzdžiui, džiovintais abrikosais ar figomis.
Apdovanojimai:
The Spirits Business Brandy MastersUK 2024 gold
International Spirits Challenge 2024 UK 2024 silver
World Spirits Awards: World‐Class Distillery 2024 Austria 2024 gold
Raudonasis sausas vynas iš Italijos, Veneto regiono.
Spalva: intensyvi raudona spalva su tamsiais granato atspindžiais.
Aromatas: jaučiasi prinokusių vaisių su raudonomis uogomis, pavyzdžiui, serbentų, mėlynių, rūgščių vyšnių ir uogienės, užuominų su galutine aštraus vanilės kvapo puokšte.
Skonis ir poskonis: sodrus, rafinuotas, elegantiškas, puikios struktūros vynas.
Vynuogės: 65% Corvina, 15% Corvinone, 10% Rondinella, 10% vietinės vynuogių veislės.
Brandinimas: renkama rankomis ir paliekamos džiūti, fermentacija ir maceracija vyksta mažose plieninėse talpose; po galutinės fermentacijos ir brandinimo ąžuolo statinėse 500/1000 L, kur naujas vynas laikomas apie 18-24 mėn. Amarone toliau brandinama butelyje iki optimalios brandos.
Tinkamas: su tradiciniais mėsos patiekalais, tokiais kaip troškinta mėsa, troškiniai, laukinė žvėrienai ir brandintas sūris.
Raudonasis sausas vynas iš Italijos, Veneto regiono, Amarone della Valpolicella apeliacijos.
Spalva: intensyvi raudona granato spalva.
Aromatas: raudonųjų uogų, mėlynių, vyšnių, rūgščiųjų vyšnių ir prieskonių natos.
Skonis ir poskonis: pilno kūno ir apvalios struktūros, turtingas skonis ir rafinuota elegancija, vynas ištvermingas ir turintis ilgo brandinimo potencialą.
Vynuogės: 65% Corvina, 15% Corvinone, 10% Rondinella, 10% kitos veislės.
Gamyba: vynuogės džiovinamos 4-5 mėn., vynas fermentuojamas su naturaliomis mielėmis. Fermentacija didelėse ąžuolo statinėse. Brandinamas statinėse 30-36 mėn., po to dar butelyje.
Tinkamas: su tradiciniu amaronės rizotu arba su mėsa, pavyzdžiui, keptu veršeliu su triufeliais ar žvėriena, pavyzdžiui, fazanu su šalaviju. Puikiai dera su ilgai brandinamu sūriu. Puikus meditacijos vynas.
Patiekiamas +18 С.